Народные приметы: 7 марта – Маврикиев день

В народном месяцеслове дата получила название Маврикий, Маврикиев день, Афанасий. Православная церковь в этот день чтит память преподобного Афанасия исповедника и мученика Маврикия Апамейского.

Преподобный Афанасий Павлопетрийский жил на рубеже VIII–IX вв. Он родился в Константинополе, с ранних лет мечтал о  монашеской жизни. Как только позволил возраст, принял постриг в Павлопетрийском монастыре в Вифинии. Когда Афанасий был игуменом, возобновились гонения на святые иконы. Святой стал на защиту истинной веры и был в числе самых доблестных борцов за православие. Его дважды подвергали бичеванию, отправляли в ссылку и заключение, но это не сломило отважного исповедника.

В этот день крестьяне возили на поля навоз и готовили «черную уху»: в огуречном рассоле варили рыбу, добавляя всякие коренья и пряности.

Разделение ухи на «белую», «чёрную» и «красную» связано не только с применением разных сортов рыбы, но ещё и пряностей, добавляемых в блюдо. Например, красной могли называть уху, приготовленную из лососёвой рыбы, а также блюдо, в которое добавили дорогой шафран. Белую уху готовили из «белой рыбы» ‒ сига, судака. Для приготовления черной ухи использовали сорную рыбу (карася, красноперку, голавлю, леща, плотву, пескаря и т.п.).

Приметы и поверья
Если к этому дню прилетели грачи и ласточки, весна будет ранняя.
Грачи играют – на хорошую погоду.
Если день холодный и сухой, то осень будет теплая и практически без дождей.
Голуби воркуют – к потеплению.
Светло-розовый или золотистый рассвет – к хорошей погоде.
Туманный или холодный день – к сырому лету.
Поверхность снега шершавая (снег начал подтаивать) – к урожаю, гладкая – к неурожаю.
Если на Афанасия метель и вьюга, то весна затянется.
Солнце припекает – к зелёному году.
Высокие, густые и неподвижно висящие облака не сулят непогоды, а говорят о наступлении устойчивой погоды.
Сны под этот день вещие. Сновидения, увиденные днем 7 марта, сбудутся в течение полугода.