Готовим быстрые и полезные завтраки для детей

После каникул утренние сборы в школу снова становятся частью семейного распорядка. На приготовление завтрака часто остается всего несколько минут, поэтому лучше заранее подобрать простые блюда.

Хороший завтрак может сочетать белок, крупы или цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Для этого необязательно покупать дорогие продукты или проводить много времени у плиты.

Пять быстрых завтраков перед школой

1. Овсяная каша с яблоком — 7 минут

Ингредиенты:

• 40 г овсяных хлопьев;
• 150–200 мл молока или воды;
• половина яблока;
• щепотка корицы по желанию.

Залейте хлопья молоком и варите 3–5 минут, ориентируясь на инструкцию на упаковке. Яблоко нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке. Добавьте в готовую кашу и перемешайте.

Фрукты придадут блюду сладость без добавления сахара. Для более сытного завтрака можно использовать молоко или подать к каше натуральный йогурт.

2. Омлет с помидором и сыром — 8 минут

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1 небольшой помидор;
• 20 г сыра;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Взбейте яйца вилкой, добавьте нарезанный помидор и тертый сыр. Вылейте смесь на разогретую сковороду, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до полного схватывания яиц.

К омлету можно подать ломтик цельнозернового хлеба и огурец. Такой завтрак содержит белок и овощи.

3. Горячий лаваш с сыром — 6 минут

Ингредиенты:

• половина тонкого лаваша;
• 40 г сыра;
• половина помидора;
• несколько листьев салата.

Натрите сыр, помидор нарежьте тонкими ломтиками. Разложите начинку на лаваше и сложите его конвертом. Обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы сыр расплавился.

Листья салата можно добавить уже после приготовления. Лаваш удобно есть, а начинку легко менять: например, использовать творог с зеленью или заранее приготовленную курицу.

4. Творог с бананом — 3 минуты

Ингредиенты:

• 150 г творога;
• половина банана;
• 1–2 столовые ложки натурального йогурта;
• немного ягод по желанию.

Банан нарежьте кружочками, смешайте с творогом и йогуртом. Если ребенок любит однородную консистенцию, массу можно размять вилкой.

Дополнительный сахар не требуется. Вместо банана подойдут груша, мягкое яблоко или ягоды. Такой завтрак не требует приготовления на плите.

5. Бутерброд с яйцом и огурцом — 5 минут

Ингредиенты:

• 2 ломтика цельнозернового хлеба;
• 1 заранее сваренное яйцо;
• половина небольшого огурца;
• 1 столовая ложка творожного сыра.

Намажьте хлеб творожным сыром. Яйцо и огурец нарежьте кружочками, разложите на хлебе. Получится два открытых бутерброда или один закрытый сэндвич. Яйцо можно сварить с вечера и убрать в холодильник. Утром останется только собрать бутерброд. К нему подойдет фрукт или несколько помидоров черри.

Как сэкономить время утром

Чтобы завтрак действительно занимал не больше 10 минут, часть подготовки можно выполнить вечером:

• проверить, есть ли дома яйца, творог, молоко и хлеб;
• вымыть фрукты и овощи;
• заранее сварить яйца для бутербродов;
• подготовить посуду и необходимые продукты.

Необязательно готовить каждое утро новое сложное блюдо. Достаточно чередовать несколько вариантов, которые нравятся ребенку. Размер порции зависит от возраста и аппетита школьника. Если ребенок быстро проголодался после завтрака, можно увеличить порцию или дополнить блюдо фруктом, йогуртом либо другим подходящим продуктом.

Простой завтрак перед школой вполне можно приготовить за несколько минут. Главное — заранее продумать меню и выбирать продукты, которые дают не только калории, но и необходимые питательные вещества.