20 сентября в народном календаре отмечают Луков день. К этой дате старались закончить уборку репчатого лука, хорошо его просушить и подготовить к зимнему хранению. А по самому урожаю определяли, насколько суровой окажется предстоящая зима.
Лук 20 сентября становился главным продуктом на столе: его добавляли в похлебки, пироги и другие блюда, а хорошо просушенные луковицы заплетали в косы и развешивали для хранения. Считалось, что в Луков день обязательно стоит съесть немного лука — в народной традиции это связывали с крепким здоровьем. Для дачников Елабужского района в это время особенно важно перебрать собранный урожай и убрать поврежденные луковицы.
С луковым урожаем были связаны и необычные запреты. В некоторых местностях не разрешали сжигать шелуху, опасаясь, что после этого лук начнет гнить. Существовало и другое поверье: пока весь урожай не убран с грядок, нельзя запекать даже одну новую луковицу — иначе оставшиеся растения могут засохнуть.
- Нельзя: сжигать луковую шелуху; запекать новый лук, пока урожай полностью не убран; небрежно обращаться с собранными запасами.
- Можно: убирать и просушивать лук; заплетать его в косы; готовить блюда из нового урожая; перебирать овощи и готовить погреб к хранению запасов.
По приметам, большое количество плотной шелухи на луковицах обещало морозную зиму, низко растущие шишки на хвойных деревьях — ранние морозы, а высоко и медленно летящие журавли — холодную и дождливую осень. Черные тучи считали предвестниками дождя. Луна 20 сентября 2026 года растущая и находится в Козероге. Дачникам Елабужского района стоит заняться просушкой лука, сортировкой урожая и подготовкой овощей к длительному хранению.
Нет комментариев