Масленичная неделя: первый день, приметы, рецепт блинов
Первый день называется Встреча.
Сегодня началась Масленичная неделя. Она продлится до 26 февраля. С 27 числа у верующих начнется Великий пост.
Масленичная неделя делится на два периода: понедельника по среду длится Узкая Масленица, с четверга по воскресенье — Широкая. Первую половину внимание нужно уделять домашним делам, а следующую - веселью.
У каждого дня Масленичной недели есть свое название. Первый день называется Встреча. В этот день сваты ходили в гости друг к другу на блины. Также выпекали первый блин, который было принято отдавать неимущим. В первый день люди готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни.
В Масленичную неделю нельзя ругаться, злиться. Также нельзя резать блины ножом, этим можно навлечь беду.
Предлагаем вам рецепт классических блинов. Для их приготовления понадобится:
- яйца — 2 шт.;
- соль, сахар — по вкусу;
- мука — 200-250 г;
- молоко — 500 мл;
- сода или разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто и для смазывания сковороды);
- сливочное масло — для смазывания.
Приготовление:
- Размешиваем яйца, сахар и соль по вкусу.
- Добавляем муку, молоко и соду.
- Добавляем 1 столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде.
- Жарим блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка.
- Блин смазываем сливочным маслом.
- Подаем со сметаной,сгущенкой или вареньем.
Ранее мы писали о датах празднования Масленицы и Пасхи.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
В редакцию газеты "Новая Кама" срочно требуется главный бухгалтер и помощник бухгалтера. Присылайте резюме на new-kama@bk.ru Вопросы можно задать по тел. 8(85557)3-81-11
Нет комментариев