Как выбрать арбуз

С самого начала июня арбузы и дыни можно купить на каждом углу, но стоит ли спешить? Роспотребнадзор предупреждает елабужан, чтобы они серьезно подходили к выбору этой ягоды.

Российские арбузы еще лежат на полях и созреют не раньше августа, поэтому на елабужских прилавках сегодня продаются бахчевые из Казахстана и Узбекистана. Сами по себе они не токсичны, но при выборе стоит быть внимательными.

− Главное правило, которое необходимо соблюдать: не покупать эти ягоды у продавцов, торгующих под открытым небом, поскольку у многих отсутствуют документы, подтверждающие качество товара. Кроме этого, арбузы и дыни имеют свойство накапливать токсичные вещества из внешней среды, и, скорее всего, отведав их, вы попробуете почти всю таблицу Менделеева, − отмечает сотрудник Роспотребнадзора.

Далее стоит обратить внимание на внешний вид самой ягоды.

¬¬− Арбуз должен иметь четкий рисунок, без каких-либо видимых повреждений, с желтым пятнышком на боку. Спелый арбуз при постукивании издает звонкий звук. Дыни же должны быть желтыми. Чем цвет насыщеннее, тем больше дыня созрела. Плодоножки в обоих случаях должны быть сухими, но не пересушенными − пересушенный хвостик говорит о перезрелости. Если арбуз спелый, то он легкий, а дыня, наоборот, должна быть тяжелой, − советует продавец Самед Шаммедов.

Каковы же цены на арбузы и дыни в Елабуге? Есть предубеждение, что бахчевые, продающиеся под открытым небом, дешевле, но это не так. Средняя цена на арбуз − 30 рублей за килограмм. А любителям дынь придется немного раскошелиться − за килограмм просят около 45 рублей.