Новая Кама

Елабужский район

18+
2024 - год Семьи
Актуальные вопросы

Так ли вредна соль, как говорят?

Говорят, что вредно не только пересаливать, но и недосаливать еду. Это правда?

Сейчас все активно обсуждают эту тему в связи с научным исследованием, в ходе которого обнаружили, что риски сердечно-сосудистых болезней и смерти от них повышены не только при высоком потреблении соли (что было известно давно), но и при низком. Оптимальными называют 5,6–12,5 г соли в день. Так ли это? «Дело в том, что, даже недосаливая, мы получаем с едой приличные дозы соли, – говорит известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев. – Натрий, а именно он играет главную негативную роль в составе соли, присутствует во всех растительных и животных продуктах просто в силу их природы. К тому же во все готовые магазинные продукты и полуфабрикаты, которые мы потребляем достаточно часто, обычно добавляют приличное количество соли. Даже больше, чем мы используем дома, когда сами готовим и досаливаем пищу. Поэтому бессолевая диета недостижима – достаточные дозы соли мы получаем постоянно».

По материалам "АиФ"

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

В редакцию газеты "Новая Кама" срочно требуется главный бухгалтер и помощник бухгалтера. Присылайте резюме на new-kama@bk.ru  Вопросы можно задать по тел. 8(85557)3-81-11

 


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев