СИБУР и «Август» представили технологию хранения урожая, позволяющую повысить рентабельность сельхозпроизводства

Проект реализован в результате стратегического партнерства ведущего российского производителя современных синтетических материалов компании СИБУР и одного из лидеров отечественного рынка средств защиты растений, поставщика передовых агротехнологий ГК «Август». Демоплощадка призвана наглядно – в условиях поля – показать аграриям преимущества эффективного и доступного технологического решения, позволяющего обеспечить высокое качество хранения сельхозпродукции и существенно сократить затраты на послеуборочную логистику и складирование.

Актуальность технологии рукавного хранения для отечественного сельхозпроизводства обусловлена дефицитом в регионах современных элеваторов и зернохранилищ. По оценкам отраслевых экспертов, из-за нехватки и ветхости складов, а также сложностей с транспортировкой страна ежегодно теряет 10–12 млн тонн зерна – для сравнения, это примерно годовой объем сбора зерновых в Ставропольском крае. Развитие инфраструктуры хранения урожая – стратегическая задача, отвечающая государственным приоритетам в области АПК, а также вклад в укрепление продовольственной безопасности и наращивание экспортного потенциала РФ.

Эффективное хранение не только позволяет избежать потерь выращенной продукции, но и дает возможность сельхозтоваропроизводителям управлять ценообразованием и максимизировать прибыль. Данный вопрос имеет особую значимость в сегодняшних условиях низкой рентабельности растениеводства, в первую очередь в сегменте производства пшеницы, являющейся основной культурой российского земледелия. Практика работы хозяйств демонстрирует значительный разброс цен на зерно – от 10 до 40 %, что обусловлено различиями в логистических издержках, зависящих от удаленности хранилищ от мест сбора урожая. Поэтому развитие инфраструктуры длительного хранения и внедрение современных технологий в этой области будут способствовать созданию благоприятных условий для реализации сельхозпродукции и станут важным фактором для повышения доходов аграриев.

Технология хранения зерновых, масличных культур и силоса в рукавах – это современная эффективная альтернатива элеваторам и стационарным складам. В ее основе лежит принцип естественной консервации продукта. Зерно или другая сельхозпродукция (можно хранить также силос, сенаж, свекольный и картофельный жом, пивную дробину) закладываются в герметичный многослойный полимерный рукав повышенной прочности. В результате «дыхания» зерна и жизнедеятельности микроорганизмов содержащийся внутри кислород постепенно замещается углекислым газом, что останавливает окислительные процессы, предотвращает прорастание зерна, создает условия для уничтожения вредителей и в целом формирует благоприятную стабильную среду для хранения.