От Москвы до Тобольска: кто приедет на первый масштабный гастрофорум в Елабугу

Директор МАУ «Купеческий городок» Эльмира Туканова анонсировала проведение масштабного гастрономического форума в Елабуге. Главной особенностью мероприятия станет отказ от онлайн-трансляций в пользу живого диалога и обмена опытом «здесь и сейчас».

Для обмена опытом в Елабугу приедут ведущие спикеры из Москвы, Екатеринбурга, Тюмени, Тобольска, Казани, Тулы и Ижевска. Это профессионалы, которые десятилетиями выстраивали индустрию гостеприимства в своих регионах и готовы передать свои наработки участникам форума.

Программа форума рассчитана на три насыщенных дня:

• 17 февраля — День профессионалов: выступления спикеров-практиков и «супер-профи» ресторанного и отельного бизнеса.

• 18 февраля — День развития: сессия с участием Главы Елабужского района Рустема Нуриева, директора музея-заповедника Гульзады Руденко и президента Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Аркадия Пономарева. Речь пойдет о конкретных планах по развитию туризма.

• 19 февраля — Стратегический день: совместная работа с Госкомитетом РТ по туризму. Председатель комитета Сергей Иванов и глава района Рустем Нуриев вместе с участниками сформируют основу стратегии развития туризма не только района, но и всей республики.

«Форум в Елабуге — первый с таким составом узкопрофильных и высокопрофессиональных экспертов. Результат будет конкретным: в финальный день мы определим вектор развития отрасли в нашем городе», — подчеркнула Эльмира Туканова.

Организаторы приглашают коллег и партнеров присоединиться к команде и стать соавторами новой туристической стратегии Елабуги.

Читайте также: Маршрут по дням форума: изучаем полную программу «Гостеприимной Елабуги»