Елабужанин планирует открыть в районе ягодную ферму

Крупные, сладкие, ароматные – такие ягоды клубники выращивает житель Мальцево Вячеслав Бятиков. Он мечтает открыть в Елабужском районе что-то наподобие ягодной фермы. 

Все началось несколько лет назад, когда Вячеслав увидел видео про москвича, у которого клубника была высажена на территории в 100 гектаров.

− Меня это заинтересовало, я начал изучать, захотелось попробовать самому вырастить ягоды, потому что у нас здесь хорошей клубники не было. К себе в огород вместо картошки высадил 2 тысячи кустов ягод разных сортов. Клубника выросла очень вкусная, сладкая и многие даже не верили, что она выращена на своем участке, − рассказывает он.

С этого момента у него зародилась мечта о расширении. В течение двух лет мужчина подыскивал подходящий участок, нашел и в этом году засадил его клубникой. Территория небольшая – 10 соток, но забот хватает, поскольку растение требует достаточно кропотливого ухода.

− Мы используем высокие грядки, покрытие пленкой и под пленку пускаем капельный полив. Таким образом создается свой особый микроклимат. Также обязательно удаляем усы, сорняки и не забываем про подкормку, поскольку клубника забирает из почвы все питательные вещества. Ее необходимо подкармливать фосфором в начале лета – для обновления корневой системы, азотными удобрениями – для нароста листовой массы и калийными – для ягоды, чтобы она была сладкая и показала все свои характеристики. Самое главное подобрать правильное питание, без фанатизма. Без подкормки же ягоды начинают мельчать, − объясняет Вячеслав.

В этом году на своем участке он высадил 7 разных сортов клубники − «Азия», «Африка», «Клэри», «Сирия», «Магнус», «Мальвина», «Флоренс». Из них он выберет те, которые ему больше подходят, не все устраивают его по вкусовым качествам, а какому-то сорту не по нраву наш климат – клубника любит тепло и солнце.

− Для меня ягода должна быть в первую очередь сладкая. Также важны внешний вид, транспортабельность и ее адаптация к нашему климату, потому что некоторые кусты замерзают, − говорит мужчина.

В первый год клубника дает урожая 10-20 процентов от своего потенциала. В этом хозяйстве сорта подобрали от ранних до поздних. Они начинают давать ягоды с интервалом в 2 недели. 

По признанию Вячеслава Бятикова, у них есть еще один сорт клубники – ремонтантный, который дает урожай все лето, но тут как оказалось есть свои особенности. Первые цветы у такой клубники надо обрывать, чтобы куст успел разрастись, вторую волну урожая можно собирать, а для третьей волны – солнца уже не хватает, поэтому по вкусовым качествам она уступает простым кустам.

Впереди у Вячеслава большие планы. На ягоды спрос большой, поэтому и засаженную площадь нужно увеличивать. А также – оформление крестьянско-фермерского хозяйства и участие в различных грантах, поскольку выращивание ягод – удовольствие не из дешевых.