Новая Кама

В Елабуге завершились Дни национальной кухни

Последним конкурсантом стал ресторан "Астория", удивлявший жюри азербайджанской кухней.

Она отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: молочных, мясных, мучных, овощных. Популярны при приготовлении блюд разнообразная зелень, специи и приправы: гвоздика, корица, петрушка, кресс-салат (вазари), зелёный и чёрный рейхан (базилик), укроп, горький и душистый перец, тмин, кинза, мята, шафран, сумах.

Пока стол с горячими блюдами накрывали, членам жюри предложили отведать чай с травами и национальные сладости, которые никого равнодушными не оставили: пахлава с орехами, шекербура - вкуснейшее лакомство из дрожжевого теста с необычной начинкой из фундука и сахара, бадамбура, варенье из белой черешни, орехи, фрукты.

Горячие блюда азербайджанской кухни готовятся в основном из баранины, вот и жюри предложили шашлык из баранины и, конечно, национальный плов, которые готовился в лаваше и с добавлением сухофруктов.

Реклама

Кроме того, отменным вкусом гостей поразила курица с овощами и грибами, салат, лепешки с зеленью. Ну и, конечно, как без национальных танцев и песен!

Сегодня станут известны результаты конкурса.

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
  • 20 февраля 2018 в 08:14
    Новости Елабуги: 19.02.2018
  • 16 февраля 2018 в 19:45
    Новости Елабуги: 16.02.2018
  • Какой подарок вы бы хотели получить на 23 февраля? "Новая Кама" решила помочь прекрасной половине человечества выбрать подарок на 23 февраля для мужчин. Мы решили запустить голосование, чтобы узнать, какие подарки защитникам Отечества придутся по душе.
    Проголосовало 2 человек
  • 26 января 2018 в 16:09
    Свежие объявления от 26 января Ищешь работу? Нуждаешься в услугах профессионалов? Хочешь починить бытовую технику, но не знаешь к кому обратиться? Или хочешь купить автомобиль? Тогда загляни к нам на сайт! Самые свежие объявления ждут тебя!
  • 19 января 2018 в 16:36
    Свежие объявления от 19 января Ищешь работу? Нуждаешься в услугах профессионалов? Хочешь починить бытовую технику, но не знаешь к кому обратиться? Или хочешь купить автомобиль? Тогда загляни к нам на сайт! Самые свежие объявления ждут тебя!
  • 12 января 2018 в 16:57
    Объявления от 12 января Ищешь работу? Нуждаешься в услугах профессионалов? Хочешь починить бытовую технику, но не знаешь к кому обратиться? Или хочешь купить автомобиль? Тогда загляни к нам на сайт! Самые свежие объявления ждут тебя!