Новая Кама

В Елабуге завершились Дни национальной кухни

Последним конкурсантом стал ресторан "Астория", удивлявший жюри азербайджанской кухней.

Она отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: молочных, мясных, мучных, овощных. Популярны при приготовлении блюд разнообразная зелень, специи и приправы: гвоздика, корица, петрушка, кресс-салат (вазари), зелёный и чёрный рейхан (базилик), укроп, горький и душистый перец, тмин, кинза, мята, шафран, сумах.

Пока стол с горячими блюдами накрывали, членам жюри предложили отведать чай с травами и национальные сладости, которые никого равнодушными не оставили: пахлава с орехами, шекербура - вкуснейшее лакомство из дрожжевого теста с необычной начинкой из фундука и сахара, бадамбура, варенье из белой черешни, орехи, фрукты.

Горячие блюда азербайджанской кухни готовятся в основном из баранины, вот и жюри предложили шашлык из баранины и, конечно, национальный плов, которые готовился в лаваше и с добавлением сухофруктов.

Реклама

Кроме того, отменным вкусом гостей поразила курица с овощами и грибами, салат, лепешки с зеленью. Ну и, конечно, как без национальных танцев и песен!

Сегодня станут известны результаты конкурса.

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
  • 17 мая 2018 - 08:26
    Новости Елабуги: 16.05.2018
  • 16 мая 2018 - 08:45
    Новости Елабуги: 15.05.2018
  • Как вы восполняете нехватку витаминов весной? В марте-апреле многие люди начинают жаловаться на упадок сил, бессонницу, обострение хронических заболеваний, неважное самочувствие и плохое настроение. Так организм реагирует на наступившую весну, а вернее, на ушедшую зиму, прихватившую с собой не только снег и стужу, но и остатки витаминов из организма. Это явление многими называется «весенним авитаминозом»
    Проголосовало 356 человек
  • 20 апреля 2018 - 16:05
    Свежие объявления от 20 апреля Ищешь работу? Нуждаешься в услугах профессионалов? Хочешь починить бытовую технику, но не знаешь к кому обратиться? Или хочешь купить автомобиль? Тогда загляни к нам на сайт! Самые свежие объявления ждут тебя!
  • 23 марта 2018 - 16:09
    Свежие объявления от 23 марта Ищешь работу? Нуждаешься в услугах профессионалов? Хочешь починить бытовую технику, но не знаешь к кому обратиться? Или хочешь купить автомобиль? Тогда загляни к нам на сайт! Самые свежие объявления ждут тебя!
  • 2 марта 2018 - 14:28
    Свежие объявления от 2 марта Ищешь работу? Нуждаешься в услугах профессионалов? Хочешь починить бытовую технику, но не знаешь к кому обратиться? Или хочешь купить автомобиль? Тогда загляни к нам на сайт! Самые свежие объявления ждут тебя!
Ночной режим