Роспотребнадзора Татарстан провело исследование, посвященное питанию школьников

Управление Роспотребнадзора по Татарстану провело масштабное исследование, посвященное питанию школьников, в котором за три года приняли участие более 6 610 учеников из 260 школ республики. О результатах анализа сообщила пресс-служба ведомства.

По данным исследования, уровень информированности семей о принципах здорового питания остается высоким — 97,8% респондентов уверены в своих знаниях. При этом 88,5% опрошенных считают, что придерживаются принципов здорового питания. В частности, 90,7% школьников ежедневно потребляют не менее 250 граммов фруктов, 56,9% отдают предпочтение хлебу из муки грубого помола с цельными злаками, а 72,9% едят рыбу не реже одного раза в неделю. Также 80,6% опрошенных ежедневно употребляют как минимум два вида молочных продуктов.

Однако результаты исследования также выявили некоторые тревожные тенденции. Каждый день фастфудом питаются 20,3% респондентов, сладкие газированные напитки употребляют 4,9%, кетчуп — 5,2%, майонез — 5,9%, сдобную выпечку — 8%, а торты — 2,5%. В качестве дополнительного питания 8% школьников выбирают сосиски и сардельки, 24,1% предпочитают выпеченные изделия, а 9,4% — кондитерские изделия.

Данное исследование проводится в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».

Роспотребнадзор отметил положительные изменения в школьном питании: удалось разнообразить ассортимент блюд и продуктов в 68% школ, улучшить режим работы столовых в 20% учебных заведений и повысить качество предлагаемых блюд в 56% школ. Также зафиксировано увеличение охвата организованным горячим питанием среди обучающихся 5-9 и 10-11 классов — на 38% и 26,5% соответственно.

Эти результаты подчеркивают важность продолжения работы по улучшению качества питания в школах Татарстана и формированию у детей здоровых пищевых привычек.