Елабужская травница раскрыла секрет борьбы с авитаминозом

− Недостаток витаминов весной ощущают многие, особенно те, кто переболел зимой гриппом. Я поделюсь рецептом энергетического завтрака для всей семьи, кушать его желательно 2-3 недели. Итак, на семью из 4-х человек берем одну пачку творога, добавляем 100 г простокваши или кефира, по 50 г грецких орехов, кураги, чернослива, изюма. Измельчаем все это в пасту, добавляем по вкусу мед. По весу получается примерно 600 г, по 150 г на каждого члена семьи. В этом полноценном завтраке содержатся все необходимые витамины и минеральные вещества. А если в течение дня пить еще отвар шиповника или чай с лимоном, то недостатка в витаминах у вас точно не будет. Только лимон лучше использовать предварительно замороженный и натертый на терке, класть его нужно не в крутой кипяток, а в теплый чай. Часто болеющим малышам обязательно надо давать кисломолочные продукты с добавлением живых бактерий.

Сейчас в пролежавших за зиму овощах полезных веществ уже не так много, поэтому можно пропить курс поливитаминов. Также советую дома на подоконнике самим выращивать зелень, в ней витаминов очень много.