Рецепт легкой закатки груши целиком на зиму

Указанное количество сахара оптимально для сладких груш, а вот если вы хотите получить более крепкий сироп, возьмите в полтора раза больше сахара и чуть больше груш.

Груши целиком на зиму ингредиенты:

Груши — 1300 грамм;

Лимонная кислота — 0,5 грамм;

Вода — 3 литра;

Сахар — 200 грамм.

Груши целиком на зиму приготовление:

Начнем с груш. Вымоем их, обрежем с обеих сторон. Уложим груши в крупную кастрюлю с 3 литрами воды и поставим на огонь. Как только вода закипит, выставим средний огонь и начнем отсчет; в кипятке плоды должны провести ровно 15 минут.

Вынимаем груши из воды и перекладываем в заранее простерилизованные банки.

источник