Год кролика: что должно быть на новогоднем столе?

Несмотря на то, что кролик не является хищником, без мяса вам не обойтись. Но есть важное ограничение — не стоит подавать блюда из символа года — кролика. Также откажитесь от говядины, иначе блюда из неё оскорбят символ уходящего года.

Давайте подробнее рассмотрим, что подавать на новогодний стол в год кролика 2023.

Основными блюдами могут быть рыба, свинина, птица и баранина. Их можно разрезать на достаточно крупные куски или подавать целиком. Также мясные компоненты можно включать в тёплые и холодные салаты, это отличный выбор для Нового года 2023.

В качестве гарнира выбирайте отварные, тушёные или запечённые овощи, а также крупы. Можно отварить рис, сделать гарнир из пшеничной или ячневой крупы. Кстати, блюд из овощей, зелени должно быть больше, чем из мяса. Вы можете использовать как варёные, так и сырые овощи. Обязательно должны быть морковь и капуста.

Напитки на Новый год подают, тщательно выбирая их вид. Кролик — животное аристократическое, и это нужно учитывать при выборе алкоголя. Поэтому на столе обязательно должно быть шампанское. А другие виды алкоголя могут присутствовать, но в ограниченном количестве или в составе коктейлей.

Безалкогольные напитки также должны быть на новогоднем столе в 2023 году. Отличным выбором станут свежевыжатые соки и компоты.

источник