Где собирать луговую клубнику в Елабужском районе в 2025 году – карта ягодных мест

Елабужский район славится обилием дикорастущей луговой клубники (земляники). В этом году, по словам опытных ягодников, урожай особенно богатый – в некоторых местах ягод так много, что «некуда ступить». Где искать сладкую луговую клубнику, как правильно ее собирать, чем она полезна и что из нее приготовить – читайте в этом обзоре.

Где собирать луговую клубнику в Елабужском районе?

По отзывам местных жителей, лучшие ягодные места находятся на полянах  и склонах гор возле следующих сел и деревень:

• Лекарево
• Морты
• Юраши 
• Шурняк 
• Гари

Совет: Лучше отправляться на сборы рано утром или в сухую погоду – так ягоды дольше сохранят свежесть.

Сколько стоит луговая клубника в Елабуге?

В этом сезоне 5-литровое ведро дикой клубники продают от 1600 рублей. Если соберете сами – получите бесплатный урожай и удовольствие от прогулки на природе!

Полезные свойства луговой клубники

Эта ягода – не только вкусное лакомство, но и природное лекарство. В ней содержатся:

• Витамин C – укрепляет иммунитет.
• Антоцианы и флавоноиды – мощные антиоксиданты.
• Железо и магний – полезны для крови и сердца.
• Клетчатка – улучшает пищеварение.

Применение в народной медицине:

• Чай из листьев помогает при простуде.
• Свежие ягоды тонизируют и улучшают аппетит.
• Отвар используют как противовоспалительное средство.

Советы по сбору луговой клубники

• Выбирайте экологически чистые места – подальше от дорог и промышленных зон.
• Собирайте в корзину или широкую тару, чтобы ягоды не помялись.
• Листья для чая заготавливайте до цветения (май-июнь).
• Не вырывайте кусты с корнем – берегите природу!

Что приготовить из луговой клубники?

Рецепт простого клубничного пирога

Ингредиенты:

• 2 стакана ягод,
• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло.
2. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем.
3. Выложите тесто в форму, сверху – ягоды.
4. Выпекайте 30-40 минут при 180°C.

Варенье из луговой клубники

Ингредиенты:

• 1 кг ягод,
• 1 кг сахара,
• 1 лимон (сок).

Приготовление:

1. Пересыпьте ягоды сахаром, оставьте на ночь.
2. Доведите до кипения, добавьте лимонный сок.
3. Варите 20-30 минут на слабом огне.

Ароматный чай из листьев клубники

Ингредиенты:

• 1 ст. л. сушеных листьев,
• несколько ягод,
• мед по вкусу.

Залейте кипятком, настаивайте 5-7 минут.

Меры предосторожности

• Аллергикам стоит пробовать ягоды осторожно.
• Не собирайте у дорог – ягоды впитывают вредные вещества.
• Не переедайте – возможен слабительный эффект.

Вывод

Луговая клубника в Елабужском районе – это вкусный и полезный подарок природы. Собирайте ее в проверенных местах, готовьте ароматные десерты и укрепляйте здоровье!