С прилавков российских магазинов исчезнет поваренная соль

В следующем году в России перестанут продавать поваренную соль: новый ГОСТ не предусматривает использование этого наименования. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на «Руспродсоюз», объединяющий крупнейших производителей соли в РФ.

Новый ГОСТ на соль вступил в силу 1 сентября.

«Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования „поваренная“, применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано „Соль пищевая“», — сказал глава ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Термин «поваренная» неверно передает смысл названия, отметил Востриков. Так, соль на новых упаковках будет называться «морской», «молотой» или «экстра»: на это будет влиять качество продукта и способ его производства.

В соль также будут добавлять йодат калия вместо йодида калия, что позволит увеличить срок годности товаров.

«Поваренная» соль исчезнет из продажи в течение 3 — 5 месяцев.