Роспотребнадзор Татарстана рассказал, как выбрать безопасное мороженое

В жаркую погоду мороженое покупают особенно часто. Ассортимент в магазинах большой: пломбир, эскимо, рожки, фруктовый лед, десерты с наполнителями. Однако не каждый продукт одинаково качественный и безопасный.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану рекомендуют перед покупкой внимательно изучить упаковку и условия хранения.

В первую очередь стоит посмотреть состав. В хорошем мороженом не должно быть большого количества лишних добавок. Если в продукте использованы растительные жиры, это обязательно должно быть указано на упаковке. Также лучше избегать мороженого с искусственными красителями и ароматизаторами.

Важен и внешний вид продукта. Качественное мороженое обычно имеет ровную поверхность, однородный цвет и гладкую консистенцию. Если на нем есть лед, деформация или неравномерная окраска, это может говорить о нарушении условий хранения или повторной заморозке.

Храниться мороженое должно при температуре не выше -18 градусов.

Упаковка должна быть целой, чистой и герметичной. Если она повреждена, лучше отказаться от покупки: продукт мог пострадать при транспортировке или хранении.

Не стоит забывать и о сроке годности. Лучше выбирать мороженое, произведенное недавно. Даже если срок хранения еще не истек, длительное хранение может ухудшать вкус и качество продукта.

Цена тоже может быть ориентиром, но не единственным. Слишком дешевое мороженое часто говорит о более низком качестве сырья, однако высокая стоимость сама по себе не гарантирует безопасность. Надежнее выбирать продукцию известных производителей и оценивать сразу несколько признаков: состав, упаковку, дату производства и условия хранения.

Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний можно найти на сайте санщит.рус.

Фото:ИИ