Крупнейшее чесночное производство Татарстана: как убирают урожай в Елабужском районе

В эти дни в одном из самых крупных чесночных хозяйств республики идет активная уборка урожая. Наш корреспондент побывал на полях фермерского хозяйства Павла Кувайцева в Поспеловском сельском поселении, где с помощью современной техники собирают чеснок для поставок в сетевые магазины.

Механизированная уборка: 5 комбайнов и высокие темпы

По словам главы хозяйства, уже убрано 72 гектара чеснока, осталось собрать еще 60 га. Работы идут в плановом режиме. 

— Все полностью механизировано, — рассказывает Павел Кувайцев. — Комбайн срезает ботву, которая сразу попадает в мешок. Испанские машины формируют чеснок в пучки и выбрасывают на поле. Затем урожай грузится в телеги и отправляется на производственную базу, где его фасуют в ящики и сушат.

Планы на расширение и сотрудничество с ритейлом

Сейчас фермер поставляет чеснок в сетевые магазины, а в ближайшие годы планирует увеличить площади посадок до 180 гектаров.

От автомеханика до успешного агрария

Для справки: Павел Кувайцев — предприниматель с необычным для сельского хозяйства бэкграундом. По образованию автомеханик, он долгое время занимался строительством, но в 2019 году решил сменить сферу деятельности и начал выращивать овощи.

Чесноком он занялся 4 года назад, а в 28 лет получил грант в 3 миллиона рублей по программе «Агростартап». Сегодня его хозяйство — одно из самых крупных в Татарстане, а амбициозные планы говорят о том, что впереди — еще большее развитие.