К WorldSkills Kazan 2019 предложили увеличить ассортимент азиатских блюд в казанских ресторанах

Самые многочисленные делегации приедут на WorldSkills Kazan 2019 из стран Азии, пишет ИА Татар-Информ.  Лидирует в рейтинге Тайвань — на мировом чемпионате по профессиональному мастерству страну представят 215 участников. Об этом на образовательном форуме HoReCa Club рассказал замгендиректора Дирекции спортивных и социальных проектов Максим Денисов.

«Наибольшие представительства — это европейские и азиатские страны, по 25 стран из Европы и Азии. Но если переходить на количество участников, которых делегируют эти страны, то 45% — это представители Азии», — прокомментировал спикер.

Так, в десятку стран с самым большим количеством участников на WorldSkills Kazan 2019 помимо Тайваня вошли Китай, Южная Корея, Гонконг, Япония и Сингапур. Второе место вместе с КНР поделила российская делегация — 199 участников. Также в топ-10 представлены делегации из Бразилии, Франции и ЮАР.

Максим Денисов напомнил, что перед проведением чемпионата представители стран-участниц приезжают в Казань с ознакомительными визитами. Так, делегаты из Азии по результатам встреч отметили недостаток традиционной азиатской еды в местном меню. Замгендиректора Дирекции спортивных и социальных проектов посоветовал рестораторам и владельцам гостиничного бизнеса усилить меню и добавить в него соответствующие блюда.