Поводом для мониторинга стали обращения покупателей по поводу условий хранения и возможной фальсификации продукции.
Госалкогольинспекция Татарстана закупила в торговых сетях республики 30 образцов сыров популярных сортов и направила их в аккредитованную лабораторию. Проверку организовали после жалоб жителей на условия хранения и возможную фальсификацию продукции. Большинство исследованных образцов признали безопасными.
При этом без нарушений не обошлось. В отдельных случаях специалисты обнаружили растительные жиры вместо молочного, расхождения между фактическим и заявленным составом, а также проблемы с маркировкой. В ведомстве напомнили: если при производстве используются растительные жиры, такая продукция должна обозначаться как «сырный продукт».
Отдельно жюри продегустировало 15 образцов. Среди шести «Российских» сыров первое место с результатом 93,37 балла заняло ООО «Азбука сыра» из Татарстана. Вторым стало ООО «Сырпак» из Самары — 93,32 балла. Третью строчку разделили ООО «Хузангаевское» с продукцией ТМ «Звениговский» и ООО «Агросила-Молоко» с сыром ТМ «Халяль» — по 91,37 балла.
В категории «Голландский» среди девяти образцов лучшим признали сыр ЗАО «Кировский молочный комбинат» — 93,60 балла. Второе место занял Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат с 91,50 балла, третье — ООО «Орел» из Екатеринбурга, выпускающее продукцию под маркой «Сыробогатов», с результатом 88,75 балла.
Подписывайтесь на наш Дзен-канал
Нет комментариев