Врач-онколог назвал два самых вредных салата на новогоднем столе

По его словам, опасность оливье состоит в том, что в салате перемешиваются несовместимые ингредиенты, также медик назвал блюдо "настоящей калорийной бомбой".

Оливье состоит минимум из шести ингредиентов плюс заправка. Самые опасные из них — вареная колбаса, в которой много сои, крахмала, трансжиров, но мало мяса, а также майонез — творение пищепрома, целиком состоящее из трансжиров, — сказал специалист в беседе с "Газетой.ru".

Также содержащиеся в оливье соленые огурцы могут вызвать отеки у людей, страдающих проблемами с почками, предупредил Ильин.

Говоря о селедке под шубой, врач подчеркнул, что вареный картофель в сочетании с морковкой и свеклой моментально поднимает уровень сахара до заоблачных значений. Ситуацию усугубляет тот же пресловутый майонез и соленая селедка, которая любого украсит утром отеками.

В заключение специалист добавил, что также не мене вреден крабовый салат и мимоза.

 7mednews.ru.