Новая Кама

Елабужский район

18+
2024 - год Семьи
Актуальные вопросы

Отменное варенье из крыжовника, которое не надо варить

С таким «живым» вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!

Ингредиенты

  • зеленого крыжовника — 3 килограмма;
  • 3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек;
  • 2 лимона — без цедры и тоже, без косточек;
  • 5 килограммов сахара-песка.

Приготовление

1. У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.

2. Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое — без косточек.

3. Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.

4. Сахар и всю ягодно-фруктовую массу — в тазик. На сутки. Стоит на кухне.

5. Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой — чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.

6. Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые — можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.

Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике! Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!

источник

фото: pixabay.com

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

В редакцию газеты "Новая Кама" срочно требуется корреспондент и офис-менеджер. Присылайте резюме на new-kama@bk.ru  Вопросы можно задать по тел. 8(85557)3-81-11

 


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев