Когда лучше покупать арбуз и дыню летом 2024 года

Когда покупать арбуз и дыню летом 2024 года? Мы решили опубликовать для вас несколько советов, при соблюдении которых вы точно не пожалеете о покупке.

Где покупать арбузы и дыни

При выборе места для покупки арбузов и дынь, важно учитывать несколько факторов. Во-первых, стоит избегать покупки у придорожных развалов, так как такие места могут не соответствовать требованиям безопасности и качества продукции. Товары, продаваемые там, могут не иметь необходимых документов и быть низкого качества.

Кроме того, обратите внимание на условия хранения продукции. Место, где продаются арбузы и дыни, должно быть огорожено и находиться под навесом. Товары должны быть выложены на товарных лотках, а не просто лежать на земле. Это поможет избежать попадания грязи и микроорганизмов на плоды через микротрещины, что может негативно сказаться на их качестве и безопасности.

В целом, рекомендуется выбирать места покупки, где соблюдаются правила безопасности и гигиены, а также предоставляются необходимые документы на продукцию. Лучше всего обратиться в надежные магазины или узнать рекомендации у знакомых, чтобы быть уверенным в качестве приобретаемых арбузов и дынь.
 

Когда наступает сезон

Арбузы можно увидеть в супермаркетах практически круглый год, но дыни появляются на российских прилавках только летом. Созревание арбузов занимает не менее 60 дней для ранних сортов и до 100 дней для поздних после появления всходов. То же самое касается и дынь: ранние сорта созревают только в июле, а поздние можно собирать только в сентябре. Это означает, что самые ранние плоды могут появиться на прилавках только в начале августа, учитывая время транспортировки. Более ранние арбузы часто бывают либо перегноены удобрениями, либо просто неспелые, что отрицательно сказывается на их вкусовых качествах.

Узнаем арбуз и дыню по одежке 

Признаки спелого арбуза:

• При сжатии плода слышно тихое потрескивание.
• Плодоножка утончается, волосинки опадают. Засохшая плодоножка при транспортировке не является показателем спелости.
• Кожура становится твердой и приобретает глянцевый блеск.
• При постукивании по арбузу слышится глухой звук.
• На боку арбуза может быть видна "щечка", которая должна иметь желтый или оранжевый оттенок.

У дыни поверхность плода может быть различной: гладкой, ребристой, бугорчатой или покрытой сеткой, что зависит от сорта, но не от качества. Мякоть спелой дыни может быть белой, оранжевой или зеленой. Для определения спелости дыни можно нажать на ее конец с противоположной стороны от "хвостика": у недозрелой дыни этот конец не поддастся нажиму. Спелая дыня имеет сильный аромат, исходящий от кожуры. При постукивании по спелой дыне звук будет глухим. Важно также избегать вмятин и размягченных участков на дыне, так как под ними мякоть часто бывает горькой.

О пользе арбуза:

Неожиданно, но арбузы и дыни обладают высокой питательной ценностью. Они содержат множество витаминов и микроэлементов.

Дыня является отличным средством профилактики атеросклероза и заболеваний сердца и сосудов благодаря высокому содержанию витамина C, витаминов группы P, железа, кальция, магния и калия. Кроме того, дыня способствует снижению уровня холестерина в крови.

Арбузы богаты железом, поэтому рекомендуются для потребления людям с железодефицитной анемией. Волокно, содержащееся в этом фрукте, помогает выводить холестерин из организма, что делает арбуз полезным при атеросклерозе и артрите.