Готовим завтрак за 15 минут: ленивые рецепты для выходного утра

Воскресное утро не хочется начинать с долгой готовки. Лучше выбрать быстрый завтрак, который можно сделать из простых продуктов и подать красиво без лишней суеты.

Горячие бутерброды с сыром и помидорами

Это один из самых быстрых вариантов, когда дома есть хлеб, сыр и немного овощей.

Понадобится: хлеб, сыр, помидор, яйцо или сметана, зелень, соль по вкусу.

Хлеб слегка смажьте сметаной или взбитым яйцом, сверху положите кружочки помидора и сыр. Запеките в духовке, аэрогриле или на сковороде под крышкой, пока сыр не расплавится.

Такие бутерброды хороши тем, что начинку можно менять: добавить колбасу, курицу, зелень, остатки запеченных овощей или грибы.

Ленивый омлет в лаваше

Если обычный омлет надоел, можно завернуть его в лаваш. Получится сытный завтрак, который удобно есть даже без тарелки.

Понадобится: тонкий лаваш, 2 яйца, сыр, зелень, немного молока, соль.

Яйца смешайте с молоком, солью и зеленью. Вылейте на сковороду, сверху положите лаваш, подождите, пока омлет схватится, затем переверните. Посыпьте сыром, сверните пополам и прогрейте еще пару минут.

Творожная запеканка в кружке

Этот вариант подойдет, если хочется сладкого завтрака, но не хочется возиться с духовкой.

Понадобится: творог, яйцо, 1–2 ложки манки или муки, немного сахара, ягоды или кусочки яблока.

Смешайте все ингредиенты прямо в миске, переложите в кружку или небольшую форму. Готовьте в микроволновке 3–5 минут, в зависимости от мощности. Перед подачей можно добавить сметану, ягоды или варенье.

Ленивые сырники без лепки

Обычные сырники нужно формировать руками, а ленивый вариант можно приготовить ложкой.

Понадобится: творог, яйцо, мука, сахар, щепотка соли.

Смешайте продукты до густого теста. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду и жарьте с двух сторон до румяности. Чтобы сырники не были тяжелыми, не добавляйте слишком много муки.

Подавать можно со сметаной, медом, ягодами или сгущенкой.

Сладкий лаваш с яблоком

Если дома есть лаваш и яблоки, быстрый завтрак можно сделать за 10–15 минут.

Понадобится: тонкий лаваш, яблоко, немного сахара, корица, сливочное масло.

Яблоко натрите или нарежьте мелкими кусочками, смешайте с сахаром и корицей. Заверните начинку в лаваш и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

Получится что-то похожее на быстрый яблочный штрудель.

Что приготовить, если совсем нет времени

Самый быстрый ленивый завтрак — йогурт или творог с ягодами, орехами и кусочками фруктов. Еще один вариант — тост с сыром, яйцом и зеленью.

Главное правило воскресного завтрака: не усложнять. Лучше выбрать один простой рецепт и подать его красиво, чем тратить все утро на готовку.

Заключение

Ленивый завтрак в воскресенье можно приготовить за 10–20 минут. Горячие бутерброды, омлет в лаваше, творожная запеканка, сырники без лепки и сладкий лаваш с яблоком помогут быстро накрыть стол и оставить больше времени на спокойное утро.