Топ-6 грибов: короли елабужского леса

Белый гриб 

Этот вид грибов называют царским. Он имеет массу полезных свойств.У него великолепный вкус и исключительная пищевая ценность.Белый гриб  варят, жарят, маринуют и сушат.Белые грибы растут в основном возле дорог. Найдешь, а значит рядышком должна быть семейка, говорит Марсель Шигаев. 

Подберезовик

Этот вид грибов отличается своим витаминным составом. Первый урожай подберезовиков начинается в июне.Пик активного сбора приходится на конец июля – середину сентября. Как видно из названия, места обитания обабков определяются наличием поблизости берёз. Эти грибы я обычно собираю в Малом бору, говрит Марсель Шигаев. 

Подосиновик

Водится в Малом бору. Заметен в лесу из-за своей красноватой шляпки. В этих грибах много калия, фософра, жеолеза, витаминов А и С. Белков в подосиновиках больше чем в мясе. 

Маслята

Очень вкусный и полезный гриб. Как отметил Марсель Шигаев, в Елабужском районе они растут в сторону села Гари, а также возле лагеря "Буревестник".  В маслятах содержится витамины, аминокислоты и углеводы, которые необходимы каждому человеку. 

Лисички 

Блюда, приготовленные из лисичек, считаются самыми вкусными.В нашем районе их не особо много. 

"Лисички растут в Танаевском лесу. Найти их можно возле черничных кустов, - поделился с нами Марсель Шигаев. 

Лисички растут обычно целыми группами. Встречается она в период с июня по октябрь.
От ядовитой ложной лисички отличается цветом шляпки. У опасного двойника она ярко-оранжевого цвета с ровными краями.

Грузди

Елабужский район богат на белые сухие грузди, они растут рядами. Растут возле таких деревьев как, береза, ель, осина, бук и дуб, а также сосна и ольха.Собирают сухие грузди обычно летом или осенью, грибы часто скрываются под листвой или даже в земле. Укрепляют иммунные силы организма, этому способствует аскорбиновая кислота в составе.